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首页 >传统文化 >菜谱大全 >韭菜饺子
韭菜饺子

菜系及功效:精品主食
韭菜饺子的制作材料:
主料:韭菜1斤,绞肉1/2斤,饺子皮1斤,盐1大匙,面粉1/2碗。


教您韭菜饺子怎么做,如何做韭菜饺子才好吃
① 韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段,加1小匙盐抓匀,用力挤去菜汁。

② 把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料。

③ 取馅料包饺子,并在成品周围撒一些面粉,以防沾粘。 

④ 煮一锅水,水沸后下饺子,待饺子浮出水面,取1碗冷水注入锅内,待水二度沸开,再加1碗。

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