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首页 >传统文化 >菜谱大全 >鱼米饼
鱼米饼

菜系及功效:精品主食
鱼米饼的制作材料:
主料:面粉,鱼肉
辅料:豆腐,香菇,红柿子椒,鸡蛋,小葱
调料:盐,鸡精


鱼米饼的特色:
外焦里嫩,鲜嫩可口。
教您鱼米饼怎么做,如何做鱼米饼才好吃
1、将面粉用水和好后,放置半小时备用,豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末,将鱼肉去皮后切成鱼米,加入一个鸡蛋,少许盐、水淀粉搅拌均匀; 

2、坐锅点火倒入油,油热后放入拌好的鱼米煸炒,再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒,加入盐、鸡精翻炒均匀,取出晾凉备用; 

3、将面团揉好后制成面坯,装入炒好的馅制成饼,逐个完成后放入锅中煎至两面金黄色即可食用。

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