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摊黄瓜丝饼
摊黄瓜丝饼
菜系及功效:
精品主食
摊黄瓜丝饼的制作材料:
主料:
黄瓜
辅料:
鸡蛋,面粉,虾仁
调料:
盐,鸡精,葱花,香油,料酒,食用油
摊黄瓜丝饼的特色:
色泽金黄,酥嫩清香。
教您摊黄瓜丝饼怎么做,如何做摊黄瓜丝饼才好吃
1、将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥;
2、将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量面粉拌匀,加入盐、鸡精、料酒、葱花、素油调成糊;
3、坐煎锅点火放入油,油热将面糊放入锅中逐步摊成饼,待鸡蛋液变色时煎另一面,煎至变色出锅即可食用。
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