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首页 >传统文化 >菜谱大全 >萝卜丝煎饼
萝卜丝煎饼

菜系及功效:精品主食
萝卜丝煎饼的制作材料:
主料:中筋面粉2杯,水1杯, 油1汤匙 ,盐适量 馅:白萝卜丝半斤 胡萝卜少许 葱末2匙 香油1匙 盐适量


教您萝卜丝煎饼怎么做,如何做萝卜丝煎饼才好吃
1.中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团,醒20分钟,备用; 

2.白、胡萝卜都刨丝,加入少许盐腌一下,挤乾水份,同葱末拌入麻油成馅; 

3.将醒好的面团切成五等份,每份擀开包入馅,用掌心压成薄薄的圆饼,平底锅烧热,加油,将饼煎至2面呈金黄即可。 

贴士:面团揉好后一定要醒,要让面筋恢复弹性。农历网

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