汤饺子
菜系及功效:精品主食
汤饺子的制作材料:主料:熟中肉丝5钱25克,芝麻油2。5克,豆油10克,酱油5钱,精盐10克, 胡椒面0.5克,熟芝麻面0.5克,葱末I0克,味粉0.5克, 辣椒面1克,牛肉汤2.5克。面粉150克,牛肉10O克, 大豆腐100克,绿豆芽100克
教您汤饺子怎么做,如何做汤饺子才好吃1.将肉剁末。豆腐挤出水分,绿豆芽烫好挤丢水分,将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起,加入豆油、精盐(5克)、酱油[15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。
2.用60克水将面粉和成团,醒好后搓成长条,下成12个剂子擀皮,包成饺子。
3.锅内放入煮肉汤,汤开放入饺子,煮熟后捞出,加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油,另外还要倒入各种调料调好的原汤。
汤饺子美食