1、内入少量油烧热,加入蔬菜丁煸炒一下;
2、入适量水,烧开,调入油咖喱,盐,糖,焖煮两三分钟;
3、肥牛肉,肥牛肉千万不能久煮,到血色退去就可以了;
4、淀粉勾芡,汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。