健脾养胃,补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等。食谱相克
1、糯米(紫):糯米不宜于鸡肉同食。
2、葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
制作工艺将紫米淘净,放盛器内,加冰糖、葡萄干,上笼蒸烂即可。