蛤蜊水饺
菜系及功效:精品主食 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
蛤蜊水饺的制作材料:主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,蛤蜊350克,莴笋500克
调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克
教您蛤蜊水饺怎么做,如何做蛤蜊水饺才好吃
1.蛤蜊肉切粒;葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、蛤蜊肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。
小帖士-食物相克:蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。