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首页 >传统文化 >菜谱大全 >蚵仔米线
蚵仔米线

菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 孕妇菜谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蚵仔米线的制作材料:
主料:籼米粉(排米粉)200克,牡蛎(鲜)250克
辅料:丝瓜50克
调料:盐5克,味精2克,花生油15克,淀粉(玉米)5克,青葱5克
教您蚵仔米线怎么做,如何做蚵仔米线才好吃

1. 丝瓜削皮切片;
2. 青葱洗净切丝;
3. 米线(籼米粉)氽烫即捞起待用;
4. 蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后,裹上淀粉;
5. 炒青葱、丝瓜,加高汤及1碗水,盖住锅盖至丝瓜软,最后加入蚵仔、米线,再加调味料即可。


小帖士-食物相克:
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
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