菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：甜味      
工艺：煮
三黑蛋粥的制作材料：
主料：鸡蛋100克,黑豆150克,黑米50克,黑芝麻30克
调料：冰糖30克
教您三黑蛋粥怎么做，如何做三黑蛋粥才好吃

1. 将鸡蛋煮熟，去壳切小丁备用；
2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净，放入锅内加适量水，用武火烧沸后改用小火炖35分钟；
3. 加入冰糖、鸡蛋丁即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。