菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 防暑食谱
口味：清香味      
工艺：煮
白扁豆粥的制作材料：
主料：粳米100克,白扁豆50克
教您白扁豆粥怎么做，如何做白扁豆粥才好吃

1. 将白扁豆、粳米洗净；
2. 先将扁豆放入铝锅内，加水适量；
3. 用武火烧沸，改文火煮半小时；
4. 将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。

小帖士-健康提示：
1. 健脾和中，消暑化湿；
2. 适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症；
3. 畏寒发热者忌服。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”