菜系及功效：精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：煮
南瓜饺的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克,南瓜500克,小麦面粉250克
调料：大葱5克,姜3克,植物油10克,盐5克,味精1克,鸡蛋75克
南瓜饺的特色：
香香甜甜松松软软，如阳光般闪光着金黄的颜色，散发幸福热情的温暖感觉。
教您南瓜饺怎么做，如何做南瓜饺才好吃
1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成丝，然后切成细粒。
3.把南瓜放入盛器中，放调料、葱花、姜末，再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。