菜系及功效：精品主食 青少年食谱 清热解毒食谱
口味：清香味      
工艺：生炒
丝瓜炒面筋的制作材料：
主料：丝瓜200克,油面筋400克
调料：盐13克,姜15克,色拉油30克
教您丝瓜炒面筋怎么做，如何做丝瓜炒面筋才好吃
1.取一碗，放入姜（切末）末、色拉油，以高火爆香2分30秒备用。
2.丝瓜洗净去皮，切块置于器皿中，加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐，加盖，以中高火煮6分钟即可。