菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压食谱
口味：蒜香味      
工艺：煮
大蒜海参粥的制作材料：
主料：稻米100克
辅料：大蒜（白皮）30克,海参50克
教您大蒜海参粥怎么做，如何做大蒜海参粥才好吃
1. 将大蒜去皮，切成两半；
2. 海参用清水发胀后去肠杂并洗净，再顺着切成长片；
3. 大米淘洗干净；
4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水，然后将锅置武火上烧沸；
5. 再加入海参、大蒜，改用文火煮45分钟即成。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有补气血、添精髓、降血压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两耳干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
海参：海参不宜与甘草、醋同食。