菜系及功效：精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：清香味      
工艺：煮
紫苏肉片粥的制作材料：
主料：火腿肠50克,甜菜根100克,米饭(蒸)200克
辅料：茼蒿20克,鸡蛋50克
调料：酱油10克,盐3克,胡椒粉2克
教您紫苏肉片粥怎么做，如何做紫苏肉片粥才好吃

1.鸡蛋摊成蛋皮切条；茼菜洗净，备用。
2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。
3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。
4.把剩余的调料（高汤4杯、酱油）倒入锅中煮开，再放入白饭，肉卷和茼蒿叶，用大火煮2分钟。
5.最后，放入蛋皮就可以了。

小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。