首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >猪肉酸菜锅贴
猪肉酸菜锅贴

菜系及功效:精品主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生煎
猪肉酸菜锅贴的制作材料:
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)250克,酸白菜600克
调料:大葱15克,姜6克,盐8克,味精3克,酱油10克,花椒粉2克,料酒6克,香油100克,猪油(炼制)60克
猪肉酸菜锅贴的特色:
此锅贴咸鲜可口,汁多味浓,皮暄底脆。
教您猪肉酸菜锅贴怎么做,如何做猪肉酸菜锅贴才好吃

1.将葱姜洗净均切成末,待用;将酸菜洗净,剁成末,挤去水分;猪肉洗净,剁成茸,备用。
2.将猪肉茸放入盆内,加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油,调拌均匀,加入酸菜末拌匀,即成馅料,备用。
3.将面粉放入盆内,倒入热水烫一下,拌匀,和成面团揉匀揉透,饧约10分钟,搓成长条,分成面剂,擀成小圆皮,包入馅料,捏成月牙形锅贴生坯。
4.将平锅放在火上,锅底抹上一些猪油,烧热后码入锅贴生坯,倒入凉水加盖煎焖,两手随时转动锅,使火候均匀,大约10分钟,见锅贴底呈金黄色熟透,盛入盘内,即可食用。


小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
农历网
相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日