菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味      
工艺：炒
羊肉葡萄干饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)200克,羊肉（熟）150克
辅料：葡萄干50克,菠萝50克
调料：料酒15克,葱汁10克,姜汁10克,盐2克,植物油25克
羊肉葡萄干饭的特色：
甜酸微咸，浓香味美。
教您羊肉葡萄干饭怎么做，如何做羊肉葡萄干饭才好吃
1. 将熟羊肉、菠萝切丁；
2. 勺内加油，下入羊肉丁、料酒、葱姜汁略炒；
3. 下入葡萄干、菠萝、鲜汤炒匀；
4. 下入挑散的米饭，加精盐炒匀，出勺装盘即成。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。