菜系及功效：家常菜谱 围孕期食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：扒
上汤菠菜的制作材料：
主料：菠菜400克
辅料：草菇100克
调料：枸杞子5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精3克,盐5克,胡椒1克

上汤菠菜的特色：
色泽艳丽，口味鲜美。
教您上汤菠菜怎么做，如何做上汤菠菜才好吃
1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。
3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

上汤菠菜的制作要诀：菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。