炸藕饼
菜系及功效：家常菜谱
炸藕饼的制作材料：
主料：莲藕；瘦猪肉；小葱；香炸粉；盐,生抽等调味料。
教您炸藕饼怎么做，如何做炸藕饼才好吃
准备工作：
1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；
2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用
做 法：
1、莲藕洗净切成5mm厚薄片；
2、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。
备 注：馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。
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