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家常回锅肉
家常回锅肉
菜系及功效:
家常菜谱
家常回锅肉的制作材料:
主料:
郫县豆瓣,甜面酱,可挂瓶的酱油
家常回锅肉的特色:
正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
教您家常回锅肉怎么做,如何做家常回锅肉才好吃
用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒
出锅!
家常回锅肉美食
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