2.鸭肉放入锅里炒,把姜和蒜一起放入除腥味,放少许盐,大概炒7层熟。
3.锅中放入少许油,把煮好的鸭肉翻炒一下。
4、再放四季豆下锅一起炒,放些青辣椒,这样会有些辣味,放少许味精,看实际情况要不要再少些盐。
5、出锅前把鸭血放入锅中一起炒,再放些少许酒也很香的。