菜系及功效：家常菜谱
豇豆炒馒头的制作材料：
主料：馒头,豇豆。

豇豆炒馒头的特色：
香脆。馒头丁松，豇豆条脆。如小金砖似的馒头丁配碧绿的豇豆条，养眼且刺激食欲。
教您豇豆炒馒头怎么做，如何做豇豆炒馒头才好吃
将馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸，后将火调中档，小火慢炸，可使馒头丁外酥里嫩，成金黄色即可出锅备用。豇豆摘成条，入锅加味炒熟，加入馒头丁，用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。也可用干面包代替馒头。