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首页 >传统文化 >菜谱大全 >黑椒牛柳
黑椒牛柳

菜系及功效:家常菜谱
黑椒牛柳的制作材料:
主料:牛里脊肉200克,洋葱1个,青椒1个。 黑胡椒粉,蚝油,料酒,水淀粉,盐,白糖,鸡精各适量。


教您黑椒牛柳怎么做,如何做黑椒牛柳才好吃
1.牛肉切厚片,用刀背拍松,制成牛柳,加入料酒、油及水淀粉,拌匀后腌15分钟。 

2.洋葱剥净,青椒洗净去蒂及子,均切大小相仿的片。 

贴士:烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。拍松牛肉并用油和淀粉抓拌,是为了使牛肉更嫩。
黑椒牛柳美食

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