2. 鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。
3. 锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。
4. 锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀,即可盛出。农历网