椒茸茄泥
菜系及功效：家常菜谱
椒茸茄泥的制作材料：
主料：嫩茄子450克,青椒50克,香油15克,酱油5克,盐,味精各适量,葱少许。
椒茸茄泥的特色：
椒香浓郁、咸鲜微辣。
教您椒茸茄泥怎么做，如何做椒茸茄泥才好吃
1、把茄子洗净，削皮，切块，蒸烂，入盘，萄切末。
2、辣椒洗净剁成细末，和葱末、香油、酱油、盐、味精放在碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。
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