鸡汁干丝
菜系及功效：家常菜谱
鸡汁干丝的制作材料：
主料：特制豆腐干,鸡脯鱼
辅料：鸡汤,姜丝,盐,味精
教您鸡汁干丝怎么做，如何做鸡汁干丝才好吃
1、豆腐干先在开水中煮2～3分钟，捞出放入冷水中浸透。
2、将豆腐干捞出切成发丝般细丝，放入水中备用。
3、食时将干丝焯水，放入鸡汤中，加配料煮5分钟即成。
提示：豆腐干为特制的厚白干，切制细丝时讲究刀工。
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