菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱
口味：微辣      
工艺：炒
剁椒白菜的制作材料：
主料：大白菜(青口)300克
调料：辣椒酱15克,盐2克,味精1克
教您剁椒白菜怎么做，如何做剁椒白菜才好吃
1. 将大白菜摘洗干净，用刀片成薄片；
2. 炒锅置中火上，放油30克，烧热后下葱末炒香；
3. 投入白菜片翻炒，加适量盐和45克水，待白菜片渐渐变软;
4. 下剁椒酱和少许味精，翻炒均匀即可出锅。农历网