菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：奶汤咸鲜      
工艺：蒸
百合南瓜盅的制作材料：
主料：南瓜600克,百合100克,玉米(黄,干)50克
调料：盐3克,味精1克,椰子水30克,奶油30克
教您百合南瓜盅怎么做，如何做百合南瓜盅才好吃
1.　将南瓜洗净，然后对半切开，挖出爪瓤；
2.　把其中一半作为南瓜盅，上笼蒸5分钟；
3.　将剩余南瓜取一部分去皮切成小块，备用；
3.　百合洗净；
4.　用适量椰汁、淡奶油，清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开，并用盐、味精调味；
5.　把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；
6.　将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。
小帖士-食物相克：
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。