菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：甜味      
工艺：煮
绿豆八宝粥的制作材料：
主料：绿豆100克
辅料：糯米50克,栗子（鲜）50克,莲子30克,枣（干）25克,桂圆0克,花生仁（生）25克,金糕30克
教您绿豆八宝粥怎么做，如何做绿豆八宝粥才好吃
1. 栗子肉洗净切成小块；
2. 莲子用碱水浸泡去掉绿心；
3. 红枣洗净去核；
4. 花生米用热水洗净后去皮；
5. 桂圆肉切碎；
6. 绿豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开；
7. 然后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂；
8. 加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。