菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 美容菜谱
口味：酸咸味      
工艺：煮
番茄鸡蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋50克,番茄100克
辅料：菠菜200克
调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克

教您番茄鸡蛋汤怎么做，如何做番茄鸡蛋汤才好吃

1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；
2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；
3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；
4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。