菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
鸡蛋肉汤的制作材料：
主料：紫菜(干)100克,鸡胸脯肉100克,鸡蛋100克
调料：味精5克,盐10克,胡椒1克,香油1克,大葱15克
教您鸡蛋肉汤怎么做，如何做鸡蛋肉汤才好吃
1. 紫菜撕碎；
2. 鸡胸肉剁成泥；
3. 紫菜、鸡泥加入少许蛋白拌匀；
4. 蛋打散备用；
5. 热水与紫菜一起放入器皿，加盖高功率煮6分钟；
7. 依次加入蛋液、鸡泥（先加一些热汤调开），搅拌，再高功率3分钟；
8. 食用时撒上葱花，淋上芝麻油即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。