菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：微辣      
工艺：爆
双椒爆腰花的制作材料：
主料：猪腰子300克
辅料：辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖,干)100克
调料：盐2克,味精2克,酱油10克,葱油5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,植物油30克
教您双椒爆腰花怎么做，如何做双椒爆腰花才好吃
1. 将猪腰改成麦穗花刀，焯水待用；
2. 红、青尖椒均切成小段；
3. 葱、姜、蒜均切末；
4. 将锅放植物油烧热，葱花、姜末、蒜末炝锅爆香，放入红、青尖椒，加入腰花、酱油、葱油、盐、味精炒均匀，出锅即成。