菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味      
工艺：烧
啤酒烧牛肉的制作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：胡萝卜150克,洋葱（白皮）100克
调料：姜15克,番茄酱25克,白砂糖2克,啤酒100克,盐3克,味精2克,植物油35克
教您啤酒烧牛肉怎么做，如何做啤酒烧牛肉才好吃
1. 胡萝卜、洋葱、姜切块\片；
2. 牛肉洗净切块，用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫；
3. 锅内倒油，烧热后放入姜片、洋葱块翻炒；
4. 再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒，烧开；
5. 放入胡萝卜、精盐、味精，最后倒入砂锅小火炖30分钟即可。