菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：原炖
家常炖萝卜粉丝的制作材料：
主料：青萝卜500克,粉丝100克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：花生油40克,盐5克,味精3克,大葱10克,胡椒粉3克
家常炖萝卜粉丝的特色：
汤味鲜醇，清淡不腻。
教您家常炖萝卜粉丝怎么做，如何做家常炖萝卜粉丝才好吃
1. 将萝卜洗净切成丝；
2. 粉丝用热水烫软；
3. 猪肉切成细丝；
4. 炒锅内放花生油烧热，葱丝爆锅；
5. 放肉炒散，加750克鲜汤；
6. 烧开放萝卜丝、粉丝；
7. 待萝卜丝熟后，放精盐、味精调鲜咸味；
8. 加胡椒粉，开锅后出锅即可。
小帖士-健康提示：
1. 萝卜号称“土人参”，下气化痰，消积宽中，健脾胃，助消化，生食熟透皆可。
2. 饮萝卜汁可治咳嗽、痢疾等，漱口治口腔溃疡，外涂治烫火伤。
小帖士-食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。