菜系及功效：家常菜谱 微波菜谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：其他
三丁茭白的制作材料：
主料：青椒150克,猪肉(瘦)100克,茭白150克
调料：盐2克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,白砂糖2克,味精1克,植物油15克
教您三丁茭白怎么做，如何做三丁茭白才好吃
1.　猪肉洗净切丁；
2.　茭白、青椒洗净切丁备用；
3.　将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；
4.　将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热4分钟；
5.　中途翻炒一次，取出即可。