拌虾皮豆腐
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：拌
拌虾皮豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克
辅料：虾皮8克
调料：盐6克,香油5克,味精2克,酱油10克,大葱6克
教您拌虾皮豆腐怎么做，如何做拌虾皮豆腐才好吃
1. 虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；
2. 豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；
3. 味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁，再拌入葱花、虾米，浇在豆腐上即成。
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