菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸甜味      
工艺：原炖
板栗炖瘦肉的制作材料：
主料：栗子（鲜）250克,猪肉(瘦)250克
辅料：薏米30克
调料：盐3克
教您板栗炖瘦肉怎么做，如何做板栗炖瘦肉才好吃
1. 将板栗去壳；
2. 薏苡仁洗净；
3. 猪肉洗净切片；
4. 板栗、薏苡仁、猪肉放入砂灌内加水适量，文火煨炖；
5. 至肉烂熟，加食盐等调味即成。
小帖士-健康提示：
1. 养胃健脾，补肾强筋；
2. 适用于脾胃虚弱、泄泻、反胃、腰脚软弱、食欲不振及风湿痹痛、筋脉拘急等症。