菜系及功效：家常菜谱
口味：酸辣味      
工艺：清炒
清炒芦蒿的制作材料：
主料：蒌蒿400克
辅料：辣椒(红,尖)20克
调料：盐5克,鸡精2克,白醋10克,植物油20克,大葱5克,姜3克
教您清炒芦蒿怎么做，如何做清炒芦蒿才好吃
1. 将芦蒿（萎蒿）洗净切段；红辣椒切丝；葱姜切末；
2. 烧锅下油，放入姜末、葱末炒香；
3. 然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均匀即可。