菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味      
工艺：清炒
清炒魔芋丝的制作材料：
主料：魔芋350克
辅料：火腿10克
调料：植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克
教您清炒魔芋丝怎么做，如何做清炒魔芋丝才好吃
1.　将包装中的魔芋取出洗净，切丝；
2.　火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；
3.　锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；
4.　然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。