菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
煮三冬的制作材料：
主料：冬瓜500克,香菇（鲜）100克,冬笋100克
调料：植物油20克,盐5克,味精2克
教您煮三冬怎么做，如何做煮三冬才好吃
1. 将冬瓜削去皮，去瓤洗净，切成片；
2. 冬笋漂净切成片；
3. 冬菇去蒂，片成薄片；
4. 炒锅置旺火上，倒入植物油烧至七成热时，放入冬瓜翻炒均匀，加入高汤；
5. 汤沸后，下冬笋片、冬菇片，煮30分钟，加入盐、味精调味即可。