菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
白果腔骨汤的制作材料：
主料：猪胫骨500克
辅料：白果（干）30克
调料：黄酒5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克
白果腔骨汤的特色：
汤鲜味美。
教您白果腔骨汤怎么做，如何做白果腔骨汤才好吃
1. 腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水，用微火焖一个半小时；
2. 白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟；
3. 撒上味精、葱末即成。
小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。