菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
砂锅花生猪手的制作材料：
主料：猪蹄400克
辅料：花生仁（生）80克
调料：香菜20克,盐3克,味精2克,色拉油20克,酱油10克
教您砂锅花生猪手怎么做，如何做砂锅花生猪手才好吃
1. 将猪手（猪蹄）剁块，放入沸水锅中焯水备用；
2. 花生米洗净；
3. 香菜洗净后切末；
4. 将砂锅内倒入老汤（300克），放入猪手块和花生米，加酱油、精盐，煮25分钟；
5. 煮熟后放味精，出锅，淋入烧热的色拉油，撒上香菜末即可。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。