菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
萝卜丝汤的制作材料：
主料：萝卜250克
辅料：虾皮15克
调料：色拉油20克,大葱2克,盐2克,味精1克
萝卜丝汤的特色：
汤清味醇。
教您萝卜丝汤怎么做，如何做萝卜丝汤才好吃
1. 萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控干水分；
2. 锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下；
3. 加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。

萝卜丝汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。