菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
萝卜丝蛋花汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克,白萝卜200克
调料：香油10克,盐3克,味精1克,植物油15克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,淀粉(玉米)5克
教您萝卜丝蛋花汤怎么做，如何做萝卜丝蛋花汤才好吃

1. 将萝卜洗净切成丝；
2. 葱切末；
3. 蒜头拍碎切成蓉；
4. 炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；
5. 调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。