菜系及功效：家常菜谱
口味：椒麻味      
工艺：爆
椒香粒粒脆的制作材料：
主料：鸡骨架300克
辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克,淀粉(玉米)25克
调料：盐2克,味精2克,白砂糖2克,植物油60克
教您椒香粒粒脆怎么做，如何做椒香粒粒脆才好吃
1. 鸡脆骨滚蘸淀粉，入油锅炸熟呈金黄色时捞出，待用；红、绿椒切片；
2. 炒锅下少量植物油，将红、青尖椒爆香，放入鸡脆骨，加入所有调料翻炒均匀即成。