首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >芋头排骨煲
芋头排骨煲

菜系及功效:家常菜谱
芋头排骨煲的制作材料:
主料:小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣
辅料:(1)酒1大匙,酱油1/2大匙(2)酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许


教您芋头排骨煲怎么做,如何做芋头排骨煲才好吃
1. 小排骨洗净,拌入调味料(1)腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

2. 芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

3. 用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料(2)和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

4. 芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

Tips:
煲指的是小型的沙锅,具有保温作用;天气热的时候可以直接用深皿盛装。小排骨要用五花肉上方的子排,质地较嫩,也可以汆烫过直接烧,但色泽较淡。

相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日