海米烧冬瓜
菜系及功效：家常菜谱
海米烧冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克,海米100克
辅料：香菜,木耳,盐,料酒,葱丝,姜丝,鲜汤各适量
海米烧冬瓜的特色：
汤清味鲜.
教您海米烧冬瓜怎么做，如何做海米烧冬瓜才好吃
① 将冬瓜去皮、瓤洗净，切成长方形片；海米泡发，木耳泡发洗净，香菜洗净切小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下，放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒，烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
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