菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：蒸
腊味南瓜蒸的制作材料：
主料：腊肉（烟肉）30克
辅料：南瓜310克
调料：辣椒油3克
教您腊味南瓜蒸怎么做，如何做腊味南瓜蒸才好吃
1. 将南瓜洗净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖去瓜瓤；
2. 另取一小块南瓜切丁待用；
3. 腊肉清水泡至咸淡适中，洗净切丁，淋上辣椒油，与南瓜丁一同盛入南瓜盅内，上锅蒸熟即可。