菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 补血食谱 失眠食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
金针菇油菜猪心汤的制作材料：
主料：金针菇20克,猪心400克,油菜50克
调料：盐3克
教您金针菇油菜猪心汤怎么做，如何做金针菇油菜猪心汤才好吃
1.　猪心汤洗净对剖；
2.　小油菜洗净；泡发金针菇；
3.　将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净；
4.　将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；
5.　取出猪心切成薄片；
6.　锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。