菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味：甜味      
工艺：炸
酥虾松玉米的制作材料：
主料：对虾150克,玉米（鲜）350克
调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)15克,吉士粉3克,植物油15克
教您酥虾松玉米怎么做，如何做酥虾松玉米才好吃
1.　将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；
2.　锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出；
3.　将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；
4.　捞出后沥干油分，直接倒在虾片上即可。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。